2022. szeptember 4., vasárnap
Kertészkedés a Homokhátságon
Nyári visszatekintő 2022.
Egy bejegyzésbe sűrítve megörökítem az elmúlt évtizedek legforróbb, legszárazabb nyarának momentumait tavasztól kezdve:
Február 15-én virágládába vetettem el kötözőhagyma magokat. Vetettem mellé sonkahagymát is, de az annyira rossz arányban kelt ki, hogy nem is foglalkoztam vele. Előbbit viszont a mai napon végre ki tudtam ültetni a fóliasátor melletti homokos-trágyás sávba. A virágládából egy kis lapát segítségével egyben kiemeltem őket földestül, majd egy tálra helyezve teljesen eláztattam vízzel, hogy gyökérsérülések nélkül tudjam szétválasztani a kb. ceruza vastagságú palántákat. Ezt követően egyesével a fellazított, beiszapolt földbe dugdostam őket 10-15 centi tőtávolságra. Ezzel a módszerrel a könnyen gazosodó kertbe is el lehet helyezni a magról nevelt zöldséget, mert a gyomok nem tudják így elnyomni a hosszadalmas növekedési időszakban.
Júni 7:
Szüret júli 5-ig:
2022. április 8., péntek
Kovászos hamburgerbucik
Nemcsak kenyeret, hanem néhanapján hamburgerzsemlét is készítek kovászból. Ma pont készült egy adag, úgyhogy ha már van róla fotó, álljon itt hozzá egy recept is.
Hozzávalók:
25 dkg kovász (50:100:100gr arányban feletetve rétesliszttel)
60 dkg BL55 finomliszt
3,5 dl tej
6 dkg vaj
1 tojás a tésztába
1 tojás kenéshez
1 ek cukor
2 kk só (az eredeti recept 1-et ír, de nekünk azzal nagyon sótlan lett)
szezámmag a tetejére
Amikor a feletetett kovász a csúcson van, minden hozzávalót hozzákeverek, kb. 10 percig dagasztom, majd egy enyhén kiolajozott edényben 5 órán át pihenni hagyom. Ha reggel 8-kor kezdek neki, akkor legközelebb délután 1-kor lesz vele teendőm, amikor is a tésztából 11-13 dkg-s bucikat gömbölyítek. Nekem ebből a mennyiségből 10 darabra elegendő lett, de ha azt a klasszikus óriás bucit szereti jobban valaki, akkor legalább 15 dkg-s darabokra lesz szükség. A tepsire teszem őket sütőpapíron, amin majd később kisütöm, de előtte még 2 órát zacskóval vagy fóliával letakarva szintén kelni hagyom. Amikor nagyjából a duplájára megkeltek, kétszer lekenem felvert tojással, megszórom bőségesen a tetejüket szezámmaggal, végül 200 fokos, előmelegített sütőben légkeveréssel addig sütöm, amíg meg nem pirulnak. Ez nálam 17 perc volt összesen. Rácson hagyjuk kihűlni.
2022. március 1., kedd
Kerti napló: fóliasátor felújítás
3 évvel ezelőtt vettünk egy kész fóliasátrat, erről itt és itt posztoltam annak idején. 3 méter széles, 6 méter hosszú és 2 méter magas a vázszerkezet. De ahogy azt már az első percben sejtettük, be is igazolódott, csak 2 évet bírt ez a gyárilag hozzáadott fólia, teljesen szétette a nap és elkezdett elfoszlani, elrojtosodni, kiszakadozni, a kegyelemdöfést pedig egy nagyobb őszi vihar adta meg neki, amikor teljesen darabokra szakadt.
VIDEÓ LEJÁTSZÁSÁHOZ KATT IDE! |
2022. február 24., csütörtök
Téli lóetetés
Egyik vacogósabb téli reggelen gondoltam, megmutatom röviden, hogyan is néz ki nálunk a lovak etetése.
A VIDEÓ MEGTEKINTÉSÉÉRT KATT IDE |
Némi magyarázat a videón látottakhoz: a forró víz az abrakhoz kell, ami így percek alatt felszívja a folyadékot, nem kell fél órát, órát áztatni. Omárnak a kora miatt már fontos, hogy a télen nagyon lecsökkent vízfogyasztását eképpen pótoljuk. Ennek érdekében szénapelletet és idős lovaknak való tápot kap. A videón ez most kivételesen nem szerepel, de Dabra pedig egy maroknyi kis tápba keverve kapja meg a gyógynövényes kiegészítőjét, ami az allergiás köhögés, fulladás és nehézlégzéses tüneteket igyekszik csökkenteni, vagy jó esetben teljesen megszüntetni.
És a szénát is ez utóbbi okból kifolyólag locsoljuk, ugyanis ezeken a homokos területeken termesztett széna annyira poros, hogy az is köhögést idéz elő szárazon, de ha be van locsolva, akkor nincs szálló por sem, ami ingerelné a lovak légútjait.
2022. február 18., péntek
Kerti napló: 2022.02.18.
Ősszel (és aztán pedig a nagyon enyhe téli napokon is) elkezdtem ásóvillával fellazítani az egész területet, amin aztán lótrágya, szalma és rengeteg eperfalevél réteget terítettem szét. Az a célom, hogy a tavasz második felére ezek a rétegek a tartós meleg hatására szépen elkezdjenek humusszá átalakulni, kvázi helyben komposztálódni és így táplálni a talajt.
Lótrágya és szalma került az ásóvillával fellazított talajra |
Így tudunk magot vetni a mulcsolt talajba |
2022. február 16., szerda
A nyuszik kifutója
Majdnem a kezdetektől fogva tartunk nyulakat, mert Krisz nagyon szereti a nyúlhúst. A legelső próbálkozásunkkor is már azt tartottuk szem előtt, hogy haszonállatként bár az életük nem feltétlenül lesz hosszú, de amíg tart, addig éljenek a nekik legmegfelelőbb, legideálisabb környezetben. Sajnos akkor nem volt módunkban az akkor kijelölt területet alulról ledrótozni, ezért elég hamar abba a problémába ütköztünk, hogy a nyulak kiásnak a helyükről és volt, amelyik simán világgá is ment. Ekkor építettünk számukra a baromfiudvarban kb 2-3 nm-es ketreceket, hogy ha már bezárva kell őket tartanunk, legalább ne a kegyetlen, nagyon kicsi méretű, a klasszikus nyúltartásban elterjedt ketrecekben kelljen nyomorgniuk. De ahogy telt-múlt az idő, én ezzel a megoldással továbbra sem békültem ki, a lelkiismeretem folyamatosan nyomta a csengőt a fejemben, hogy ez így nem jó, ki kellene valami mást találni.
És akkor tavaly kitaláltuk, hogy a baromfiudvarban kijelölünk egy kellően nagy, de még kezelhető területet, amit le is tudunk alulról drótozni. Mértünk, számoltunk, meglévő alapanyagokat összegyűjtöttük és egy hétvége alatt megcsináltuk a nagyját. Azóta minden nyuszink kinti tartásban él, már két alom is így született meg, és mindenféle probléma nélkül felnevelkedtek.
Három különálló részre van osztva a nyúludvar, amik U-alakban helyezkednek el. Van egy legnagyobb, aminek a mérete 2,5 m x 6 m. Itt van a legnagyobb nyuszilétszám, attól függően, hogy adott évben a lányok vagy a fiúk vannak-e többen. Most éppen 10 nőstény lakik benne, de voltak többen is a téli vágásidőszak előtt.
Egy kb 3m x 3m-es-ben lakik a bak, akihez az éppen fedeztetni kívánt nőstényt szoktuk betenni. Ha nem fedeztetünk, akkor pedig vele laknak a fiatal bakok is. Az összeszoktatásnál ott vagyunk az első percekben, aztán az első fél napban többször is rájuk nézünk, hogy nincs-e nagy verekedés, de az eddigi tapasztalatok alapján a fő baknyuszink eléggé jófej és egy 1-2 órás kergetőzés-szaglászás-hágási kísérlet után rájön, hogy sokra nem megy velük és aztán békén hagyja őket. Általában az első nap végére már együtt szoktak szénázni.
És a harmadik rész, ami nagyjából hasonló méretű az előzőhöz képest, az az éppen aktuálisan vemhes anyanyúlé, illetve olyan 3-4 hónapos korukig a kölyköké. Ha már elég nagyok hozzá, akkor nemenként szétválogatva mennek a végleges helyükre az előző kettő közül valamelyikbe.
A kifutók mindegyikében a talajra dróthálót raktunk le és fűztük össze a kerítésdróttal, majd erre homokot terítettünk vissza. Így előzzük meg azt, hogy végeláthatatlan járatokat ássanak és esetleg a helyükről is kiszabaduljanak.
Eddig nekünk szerencsénk volt, mert róka nem jön be a tanya belső részére, a kutyáink elég vehemensen védik a területet, illetve szerintem sokkal könnyebb prédákat találnak más tanyákban. Ragadozómadár se jön erre, szintén a fenti okokból. Meg annyira körbe vagyunk fásítva, hogy talán ez is ad azért némi védelmet és nem próbálkoznak errefelé.
Nyáron a fák, illetve átmenetileg rashelháló adja az árnyékot nekik, télen pedig a szintén átmeneti időszakra épített osb-kuckókba tudnak behúzódni, amit szalmával almolunk be. Ha kicsit a fa-alapanyagárak újra csökkennének, akkor tartósabb anyagból tervezzük megcsinálni nekik a kuckókat.
Évente kétszer pedig kiszedjük a felgyűlt trágyát, ami kiváló tápanyagforrás a veteményesünkbe.
Épültünk, szépültünk is
Álljanak itt összeszedve néhány létrejött renoválási, átalakítási munkálkodásaink. Rákaptam a videókészítésre is, így amiről van felvétel, azt megmutatom.
Egy nyár végi hatalmas vihar következtében az udvarunkon csúfoskodó, nagyon rossz állapotban lévő vályog mezőgazdasági épület, amit már évek óta nem tudtunk/mertünk semmire sem használni, megadta magát a természet elemeinek és az idő vasfogának. Egy adott ponton a komplett frontfal kidőlt, a maradék kis nádtető beszakadt. Nagyon veszélyessé vált így a jelenléte, így azonnali megoldást kellett rá találnunk. Jóideje ábrándoztunk róla, hogy majd valami hasznosabb funkciót is betölthetne és majd kitaláljuk, mi legyen helyette, de szükség adja a legjobb ötleteket. Így találtuk ki, hogy egy nagyobb baráti társaságnak is elegendő méretű fedett teraszt és egy leválasztott fatárolót szeretnénk oda. Mutatom, hogy zajlott a folyamat. :)
KATT IDE A VIDEÓ MEGTEKINTÉSÉÉRT
Tavaly nyáron pedig a lovak istállóján lecseréltük a tetőt és meghosszabbítottuk az építményt egy beállóval is, hogy ha nagyon rossz az idő, szakad az eső, akkor se feltétlenül az istállóban kelljen kuksolniuk a lovaknak, hanem szabad levegőn, de mégis tető alatt tudjanak eszegetni, pihenni.
KATT IDE A VIDEÓ MEGTEKINTÉSÉÉRT
A következő bejegyzésben megmutatom, hogy a nyuszijainknak hogy alakítottunk ki biztonságos, de mégis nagyméretű kifutót, hogy ne ketrecekben kelljen élniük.
2022. február 15., kedd
Maya
Luna hatalmas hiányát minimálisan enyhítendő, tudtuk, hogy valamikor szeretnénk ismét egy border collie-val megosztani az életünket. Fel is kerestük Magyarország legrégebbi tenyészetét, megbeszéltük, hogy melyik párosításból szeretnénk egy kis szuka kölyköt. Számítások szerint leghamarabb december-január környékén született volna az alom, de nem is bántuk, hogy egy fél évet kell várni, mert addig legalább nyalogathattuk a sebeinket.
Aztán annak tudatában, hogy ezt milyen jól kitaláltuk, a karma megint közbeszólt, mondván, hogy ő azt majd jobban tudja. Történt ugyanis augusztus második felében, hogy ahogy tettem-vettem kint, éktelen kiskutyaugatás csapta meg a fülemet. Nem volt ebben semmi különös, a szomszédos tanyákba is rendre kerülnek újabb és újabb kölykök, hát biztos még szoknia kell a helyzetet. De az ugatás nem szűnt meg, másnap is egész nap hallottam. Harmadnap már elkezdett aggasztani a dolog, ugyanis éjszakára sem csendesedett el az egyre kétségbeesettebb vacsogás, és sokévnyi kutyás lét után az ember tudja, hogy melyik ugatás milyen fajta: hisztis, unatkozós vagy kétségbeesett, segítségkérős. Hát én ez utóbbinak hallottam. Szóltam is Krisznek, hogy menjünk már egy kört a kocsival a környéken, mert mi van, ha valami lelketlen kikötött az erdőbe egy kutyát és ott van étlen-szomjan.
Hála Istennek nem ez volt a helyzet, azonban rájöttünk, hogy az egyik környékbeli tanyára beszereztek egy borderre nagyon-nagyon hasonlító kölyköt, de valamilyen oknál fogva egy fedetlen, kutyaházmentes, ámde igen csak kicsi kennelbe volt becsukva és onnan jelezte szakadatlanul, hogy az ott neki nagyon nem jó. Alig látszott ki a rácsok mögül, lehetett vagy 2 és fél hónapos mindössze, a szemei kéken világítottak. Teljesen elszomorodtunk, hogy mi elvesztettük a miénket, másnak meg szemmel láthatóan csak nyűgöt jelent és inkább bezárja. Sok-sok óra tanakodás után becsengettünk, mindenképpen szerettem volna valahogy nekik jelezni, hogy ez így nem oké, egy ilyen pici kutyusnak ez így nagyon nem jó, és megkérdeztem, hogy segíthetek-e akár a foglalkozásában, akár sétáltatásban, vagy csak bármi tanáccsal. Nem igazán voltak erre nyitottak, azt azonban megtudtuk, hogy a kennelfogságot néhány megrágott papucs és megkergetett tyúk okozta... Mindenféle előzetes megbeszélés nélkül azonban mindketten felajánlottuk, hogy ha ekkora nyűg nekik a kiskutya, mi örömmel levennénk róluk ezt a terhet és befogadnánk. Kitértek a válasz elől, majd azzal a kéréssel, hogy ha bármikor megunják, szóljanak és addig is próbáljanak meg vele kicsit több időt foglalkozni és akkor nem fog kártékonykodni, hazamentünk. De a következő napokban sem történt semmi változás, én már egyszerűen ki se akartam tenni a lábam a házból, hogy ne kelljen hallgatnom a kiskutya további ugatását, de újabb 2 nap elteltével nem bírtuk tovább és Krisz ismét átment hozzájuk és kerek-perec rákérdezett, hogy nem adnák-e nekünk, kerül, amibe kerül. Nem arról van szó, hogy ezek az emberek gonoszak lennének vagy rosszindulatúak, egyszerűen csak teljesen más kategóriában szerepel náluk a kutya állatként, mint nálunk, ez abból is látszott, hogy még aznap este visszaszóltak, hogy ha szeretnénk, akkor vigyük, menjünk érte másnap.
Így hát augusztus utolsó napján végül átmentünk a kis csöppségért, akinek a Maya nevet adtuk. Jelenlétével újra képesek lettünk nevetni, kis sebtapaszt jelentett a lyukas szívünkre. Úgy sétált be első pillanatban a tanyára, mintha teljesen tisztában lenne vele, hogy ő végre hazaért, bár jó sok napjába telt, mire a hangjával elérte, hogy nálunk kössön ki, mintha csak egy futár elsőre rossz címre szállította volna ki tévedésből.
Azóta féléves lett a lányzó, most éppen borzasztó szeszélyes kamaszkorát éli, amiben egyaránt váltakoznak a bújósabb és elhúzódósabb pillanatai, a teljes alkalmi süketség és a határok feszegetése, de ez szerencsére 2-3 hónapon belül sokat fog javulni. Közben kiderült, hogy border collie-t csak nyomokban "tartalmaz", ellenben mudi felmenőkkel is rendelkezik, de a lényeg úgyis az, hogy noha úgy néz ki elsőre, hogy mi mentettük meg őt, azért abban megegyezhetünk, hogy ő is sokat segített rajtunk.
2022. február 14., hétfő
Bejelentkezés
Mostanában többször eszembe jutott a blog, hogy mennyire mostohán magára hagytam az elmúlt években, pedig a tanyára költözés pillanatától fogva hatalmas boldogság volt minden poszt írása. De azt hiszem, hogy ahogy az élet is egyre-másra hozta elénk a fájóbbnál fájóbb pillanatokat, lassacskán a mindennapi életünkből is eltünedezett az az igazi naiv, mindenen átsegítő optimizmus és lelkesedés, ami sok-sok évig jellemzett bennünket.
2020. januárjában 5 nap különbséggel kellett búcsút vennünk két kutyusunktól is, Bécitől (tudjátok, a hatalmas mackótestű bernáthegyi hölgytől, aki Fló/Tücsök párja volt és már akkor a tanya lakói voltak évek óta, mikor mi ide betettük a lábunkat), és Csutitól, az első közép-ázsiai szukánktól. Előtte két évvel az idős, fekete öreguraságot, Flót kellett elengednünk, és cicákat is vesztettünk Szami, Hubci és Töpörtyű személyében, de az a januári 1 hét, az nagyon kikészített minket és bár igyekeztünk a magunk tempójában a helyükre tenni a dolgokat, nagyon hiányoztak még sok hónappal később is.
És akkor tavaly eljött eddigi életünk legeslegrémesebb időszaka, a tavaly június, amikor a legdrágább és legféltettebb kincsünk, Luna lett annyira beteg, hogy az emberfeletti erőfeszítéseink, az összes létező égi hatalomhoz szóló imádságunk, számtalan állatorvos látogatása sem volt elég, hogy ez a kis fekete-fehér csoda köztünk maradhasson még. Azóta hullámzó intenzitással gyász ül a lelkünkön, valahogy - legalábbis részemről - az otthonunk elvesztette azt az ártatlan boldogságsziget jellegét, ami valaha volt. Viszont bármennyire is csábító, az ember nem süppedhet bele hosszú-hosszú évekre ebbe a fájdalomba, mert akkor a meglévő kis családtagjai elől veszi el a jókedvű pillanatokat és élményeket, pedig ők nem tehetnek semmiről. Így aztán vonszolva, rugdosva magunkat, mentünk előre a napi teendők mentén tovább. Igazából valahol hálás feladat volt, hogy már aznap este és másnap reggel is bizony össze kellett szednünk magunkat, fel kellett kelni, ki kellett menni a házból és el kellett látni mindenki más élőt körülöttünk. Menni kell, csinálni kell, az élet olyannyira nem állt meg, hogy rá pár napra kiscsibék keltek ki, kisnyuszik születtek, a veteményes teendői is adtak épp annyi feladatot, hogy a munka mellett minden egyes pillanatot kitöltsünk, hogy addig se a fájdalom domináljon.
Ezután pedig eljött augusztus vége, és mintha a karma valahogy valamilyen nagyon apró gesztust próbált volna nekünk tenni azért a rettenetért, amit teljesen nyilvánvalóan elcs.szett, egy újabb kis négylábú csöppent az életünkbe. De róla inkább írok egy következő, kicsit vidámabb hangvételű bejegyzést.